Un tributo a la gastronomía de toda la vida, inspirado en la musa del cine Sophia Loren, en su elegancia y en su distinción, señas de identidad de nuestra taberna.
Descubre un lugar honesto, con el género y con el cliente, apoyado en el producto de siempre, de primera calidad, donde se encuentran la cocina de temporada y mediterránea.
Nuestros pilares son: las carnes, el pescado, los ibéricos, las viandas y la verdura de temporada. Además, vas a encontrar más de 130 referencias de vinos, champagnes, cavas, espumosos y mucho más.
Te esperamos para disfrutar de producto y taberna, valga la redundancia.
SUGERENCIAS
TOMATE ROSA Y SU SINFONÍA
13,50 € · 4, 7
ENSALADA ITALIANA
14 € · 7, 8
HONGO DE PATATA TRUFADO
14,50 € · 1, 3, 7
RAVIOLI DE PATO
16,50 € · 1, 3, 7
ALMEJA BLANCA GALLEGA
19 € · 1, 7, 14
CIGALITAS GRILLO
19 € · 2
TARTAR DE ATÚN ROJO
con emulsión de aguacate y pan de algas. Sometemos al atún a un tratamiento de congelación de 24-48 horas.
21 € ración · 1, 4, 6
ZAMBURIÑAS GALLEGAS
13,50 € · 4
STEAK TARTAR
21 € ración · 3, 10
SUPREMA DE BACALAO DESALADO
21 € · 3, 4
CALAMARES A LA ANDALUZA CON MAHONESA DE ANCHOAS
18 € · 1, 3, 4
TATAKI DE VACA MADURADA
24 € ración
PRESA DE CERDO IBÉRICO
23 € · 1, 6
RABO DE VACA
22 € · 1, 7, 12
CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO
19 € · 1, 7, 12
JARRETE DE TERNERA
49 € · 7, 12
ALGO DE LO NUESTRO
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
24 € ración
LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA
18 € ración
CECINA DE LEÓN
18 € ración
CARPACCIO DE PICANHA DE VACA
18 € ración
CROQUETA LÍQUIDA DE SOPHIA
2,90 €/unidad · 1, 3, 7
EMPANADILLA ARGENTINA MAGNA
3,50 € · 1, 3
CIGALITAS DEL EBRO EN TEMPURA
12 € ración · 1, 8
MINI COCA DE BOQUERÓN
5 € ración · 1, 4
OSTRA AL NATURAL DE MARENNES
4 € unidad · 14
GAMBA ROJA PALAMÓS
según mercado · 14
SELECCIÓN DE QUESOS
21 € ración / 12 € media · 7
ENSALADILLA DE CENTOLLO DE BOGAVANTE COCIDO
16,50 € ración · 4, 14
TORREZNO ESTILO SOPHIA
6 €/unidad · 1
ALÉRGENOS
1 GLUTEN · 2 CRUSTÁCEOS · 3 HUEVOS ·
4 PESCADO · 5 CACAHUETES · 6 SOJA ·
7 LÁCTEOS · 8 FRUTOS SECOS · 9 APIO ·
10 MOSTAZA · 11 SÉSAMO · 12 SULFITOS ·
13 ALTRAMUZ · 14 MOLUSCOS
La carta de vinos que va a conquistar a los expertos y a los que están comenzando. Blancos, tintos, espumosos, generosos, champagnes, dulces…de todos los lugares y para todos los presupuestos.
TORRIJA
7,00 € · 1, 3, 7, 8
CREMOSO DE CHOCOLATE
con flor de sal y AOVE
7,50 € · 1, 7, 8
LA TARTA
7 € · 3, 7
ARROCES CREMOSOS
Todos los arroces se realizan con grano de la Albufera (Valencia)
CREMOSO DE SETAS
19 € / persona · 7
CREMOSO DE GAMBA ROJA
23 € / persona · 2, 7
Un espacio ideal para disfrutar con tu gente
Pedro María Ric 25, 50008 Zaragoza
M-V: 12:00 a 0:00
Sábado: 12 :00 a 1:00
Lunes: Cerrado
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